Ingrediente: ciocănele de curcan ceapă morcovi cartofi albitură ardei roșu cartofi pătrunjel două legături de leuștean borș cât mai acru ouă smântână (opțional) Mod de preparare pentru rețeta de ciorbă de curcan: Pune ciocănelele la fiert într-o oală cu apă. Când...
Ingrediente 500 g medalioane de curcan Pt marinata 3 lg ulei de masline Zeama si coaja rasa de la jumatate de lamaie Sare,piper,boia dulce (dupa gust) 1 lgt Oregano uscat Jumate lgt usturoi pudra Preparare Amestecam toate ingredientele pt marinata. Adaugam...
Imi place foarte mult carnea de curcan si o gatesc destul de des. Carnea de pe os e cea mai faina! De aceea aleg sa fac pulpe de curcan la cuptor sau aripi.
Pentru supă: 2 buc gât de curcan (500 g) 2 morcovi mari 1 buc păstârnac 1 buc pătrunjel rădăcină ¼ țelină medie 1 ceapă 1 roșie câteva bucățele de broccoli (optional) 150 g mazăre (fasole verde) 150 g fasole verde ½ ardei roșu sare piper boabe și măcinat...